Сыр бри под запретом. Сегодня дадим несколько советов и вспомним главное.

- Приготовленную пищу храните в холодильнике не более двух дней. Если любите готовить побольше и за два дня приготовленное не употребите – можно заморозить оставшиеся порции. - Не употребляйте в пищу заплесневелые продукты, продукты с истекшим сроком годности, а также яйца с трещинами. - Тщательно мойте фрукты и овощи. - Держите поверхности для резки и готовки в чистоте. - Храните сырые продукты отдельно от приготовленных.

- Избегайте сырого мяса, сырой рыбы и сырых яиц. - Избегайте непастеризованных сыров и сыров с голубой плесенью (таких как бри или стилтон), а также непастеризованного молока и йогурта. - Водопроводная вода в РФ небезопасна для питья. Ее необходимо кипятить перед употреблением или фильтровать. Помните: питание для ВИЧ-позитивных очень важно. Давайте вспомним основные правила? Белки необходимы для иммунной системы. Нормы потребления белков Женщинам 80-100 г в день Мужчинам 100-150 г в день Оценка биологической ценности белка: Цельное яйцо 100% Коровье молоко 88-91% Рыба 75-80% Мясо 79-80% Цыпленок 70-77% Соя 59-70% Зерновые и бобовые продукты, рис 50% Углеводы – основной поставщик энергии. Простые – быстро усваиваются организмом, что приводит к резкому подъему уровня сахара в крови. Их лучше исключить. Это конфеты, пирожные, хлебобулочные изделия. Сложные – усваиваются дольше, оставляют нормальные уровень сахара в крови, поэтому чувство сытости остается надолго. Это любые крупы из цельного зерна. Овощи и зелень: томаты, лук, кабачки, капуста, шпинат Фрукты и ягоды: киви, яблоки, инжир, вишня Любые цельнозерновые крупы. А также макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. Жиры – дополнительный источник энергии. Мононенасыщенные жиры: миндаль, авокадо, кэшью, лесной орех, орех макадамия, оливковое масло, маслины, орех пекан, арахис, фисташки, кунжут. Полиненасыщенные жиры: рыба, морепродукты, грецкий орех, пророщенной пшеницы, темно-зеленых лиственных овощей. Насыщенные жиры: жирное мясо, сливочное масло, молочные продукты из цельного молока.

Статья у Вичевого